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加热方式
电阻加热
利用电流的焦耳效应将电能转变成热能以加热物体.通常分为直接电阻加热和间接电阻加热.前者的电源电压直接加到被加热物体上,当有电流流过时,被加热物体本身（如电加热熨平机）便发热.可直接电阻加热的物体必须是导体,但要有较高的电阻率.由于热量产生于被加热物体本身,属于内部加热,热效率很高.间接电阻加热需由专门的合金材料或非金属材料制成发热元件,由发热元件产生热能,通过辐射、对流和传导等方式传到被加热物体上.由于被加热物体和发热元件分成两部分,因此被加热物体的种类一般不受***,操作简便.
间接电阻加热的发热元件所用材料,一般要求电阻率大、电阻温度系数小,在高温下变形小且不易脆化.常用的有铁铝合金、镍铬合金等金属材料和碳化硅、二硅化钼等非金属材料.金属发热元件的***高工作温度,根据材料种类可达1000～1500℃；非金属发热元件的***高工作温度可达1500～1700℃.后者安装方便,可热炉更换,但它工作时需要调压装置,寿命比合金发热元件短,一般用于高温炉、温度超过金属材料发热元件允许***高工作温度的地方和某些特殊场合.
感应加热
利用导体处于交变电磁场中产生感应电流（涡流）所形成的热效应使导体本身发热.根据不同的加热工艺要求,感应加热采用的交流电源的频率有工频（50～60赫）、中频（60～10000赫）和高频（高于10000赫）.工频电源就是通常工业上用的交流电源,世界上绝大多数国家的工频为50赫.感应加热用的工频电源加到感应装置上的电压必须是可调的.根据加热设备功率大小和供电网容量大小,可以用高压电源（6～10千伏）通过变压器供电；也可直接将加热设备接在380伏的低压电网上.

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